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Objetivo

Promover la apropiación social de los saberes ancestrales asociados a la medicina y alimentación tradicional del Pacífico vallecaucano a través de las herramientas digitales de comunicación y publicación escrita.

Alimento es medicina

Alimento es medicina.

Recuperación y promoción de especies locales con uso alimenticio y medicinal del Pacífico vallecaucano. Proyecto de CDR ganador de la convocatoria de Concertación cultural del Ministerio de Cultura 2022, en alianza con la Escuela Gastronómica del Sena Cali y la Corporación Arte Joven.

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